パーネのつぶやき

2012年12月01日

楽園珈琲さんあったまりました

イルミネーション点灯式イベントが今日ありますね〜

銀店街ではいろんなお店が出てまして

オリーブ屋さんの試食用のフランスパンをご注文いただいてたのでお届けに行った際に

楽園珈琲さんもお店を出されていました。

今さらながら初めましてのご挨拶(-.-;)

でもお店にはよく来てくださってたみたいで

店長の車もご存知だったようで

車の話で盛り上がったみたい（笑）

そして念願の楽園珈琲さんの珈琲をお土産に買ってきてくださいました

いつもインスタントコーヒーばかり飲んでる身には

楽園珈琲さんの珈琲

かなり染み渡りました(>。<)b

とてもおいしくいただきましたm(__)m

ありがとうございました♪

クリスマスに向けていよいよ盛り上がってきてますね♪

パーネもフランスパンのリースに

明日からはチョココルネイチゴコルネのツリーパンも発売予定!!

まだまだぞくぞくと冬のパンが出てきますのでお楽しみに♪

Posted by パン屋のパーネ at 18:40 │Comments(6) │お出かけ

2012年11月26日

クリスマスまであと１ヶ月！！

と、いうことで！

昨年も好評でした　
クリスマス限定　　バケットリース

予約受付開始します hime17

フランスパンで作ったリース　　１個　４００円
もちろん　食べれます kimochi44

お渡しは　１２月２１日から２５日　になります。

普通のフランスパン　バタールもご予約承ります。

ご予約は、ご来店いただいたときでも　お電話でも大丈夫です hime23

楽しいクリスマスに

　美味しいクリスマスに hime16

　パーネのフランスパンはいかがですか hime15

Posted by パン屋のパーネ at 16:38 │Comments(6)

2012年11月19日

いかがでしたか？

今日は　かたらんなオフ会でしたね～　　

オフ会に参加できませんでしたが

おやつになるような　お茶会用のパンを作らせていただきました。　

いかがだったでしょうか？

楽しい時間を過ごすのにお役にたてたでしょうか？

お口に合いましたら　光栄です。

昼の部はそろそろ時間ですかね

夜の部に参加される方　楽しんで来て下さい♪

Posted by パン屋のパーネ at 16:49 │Comments(11) │パン紹介

2012年11月04日

サンドイッチ始めました！

大変お待たせしました！！　

いつもお客様から　　無いの？　作ったら？

との　お声をいただいていました。

それにやっとお応えできる　パーネらしい　サンドイッチが出来ました！

それが　こちら⇩

　

当店自慢の食パン生地を使った　白パンに2種類の具材をサンドしています。

その中身は
・タマゴサラダ
・ツナマヨネーズ
・パンプキンサラダ
・ピリ辛レンコン

以上の中から2種類選びサンドしたものを

ジュースケースの中に　4種類作っています。

組合せは、自由にできますので　ご希望がございましたら

ご遠慮なく　おっしゃってください♪♪

例えば　　両方タマゴサラダ　などもOKです。

新感覚の　選べるサンドイッチ　　お試し下さい！

これからは　　冬に向けた新商品が　続々登場します♪　

その日限りの商品などもありますので

気軽に　お立ち寄り下さいm(_ _)m

話は変わりますが　　

前回紹介した　自家製ほうれん草を使った

ほうれん草とチェダーチーズのパンですが

あひるさんが　店長の実家のほうれん草畑を　紹介して下さいました

あひるさん　ありがとうございましたm(_ _)m

店長ママも写っていて　ビックリしました(ﾟДﾟ)

ほうれん草をはじめ　彩り野菜のピザやビーフシチューの野菜も

身体にいい　地元の野菜を使ってます。

野菜不足が気になる方は　　野菜のパンを　1ついかがですか？　

Posted by パン屋のパーネ at 16:43 │Comments(10) │新商品紹介

2012年10月30日

ほうれん草の時期がきました

この時期には　やはり　こちらですね♪

自家製ほうれん草を　たっぷり

そして　チェダーチーズも　ふんだんに混ぜ込んで　焼きました。

春前までの期間限定で　お出ししています(*'▽'*)

そして、

またまたやります！

ラスク　特別価格　120円セール！

こちらも期間限定　11月いっぱいまでになります！

ご来店お待ちしております♪

Posted by パン屋のパーネ at 16:29 │Comments(3) │パン紹介

2012年10月08日

コーンパン

焼きあがりました♪♪♪♪

Posted by パン屋のパーネ at 10:37 │Comments(2) │パン紹介

2012年10月08日

No.1コーンパン

昨晩放送された　

シルシルミシルサンデー　の　手づくりパン屋ドンクの24時間密着

見られましたか？

少し前にブログでも書きましたが、

パーネの店長は

大阪時代　ドンクのチーフで働いていた方なんです！

なので！
パーネのパンは　ドンクのパンと言っても過言では・・・。(笑)

ということで、

テレビで紹介されていた　人気商品ランキングベスト3の　

No.1　コーンパン
No.2　パンドミ
No.3 　スパイシーブレッド[当店ではスパイシーフランス]

すべて　あるんです！

そして　No.1のコーンパンをまだ食べたことがない方必見♪

本日は数を増やしてお作りしてます！

焼きあがりは　10時30分ごろになります！

焼きたてはふわふわで　ほんのりあまいコーンがたまりません！

熊本市内にしかない　ドンクの味を

ぜひ　近場にあるパーネで　ご賞味下さい！

ちなみに

お客さん呼び込みの　ジャンボフランスパン

当時店長も　店頭にでて切り売りしてたそうです！(笑)

Posted by パン屋のパーネ at 09:36 │Comments(0) │パン紹介

2012年10月05日

期間限定新商品

珍しい材料が手に入ったので。

生地はカンパーニュなので　しっかりした噛みごたえがあります。　

固めのパンがお好きな方にオススメです♪

今回の新商品は2種類。

こちらです⇩

まずは左の新商品

黒米のカンパーニュ

最後にチーズをちらして焼きました。

こちらに入った材料が⇩

そして右の新商品は

リンゴとライ麦フレークのカンパーニュ

リンゴも一緒に生地に混ぜ込んでいます

材料はこちら⇩

あまり見かけない材料なので、

この機会にいかがでしょうか？

その他　秋の商品もそろえて　お待ちしています☆

Posted by パン屋のパーネ at 11:37 │Comments(1) │新商品紹介

2012年09月29日

秋の新商品　第三段

台風が近づいて　雨の一日ですが

本日パーネでは　新商品が出ました！

まずは　こちら⇩

秋の4種のバターケーキ

写真奥から

かぼちゃ　　　北海道かぼちゃクリーム

マロン　　　　渋皮マロンクリーム

紫いも　　　　沖縄紅芋クリーム

さつまいも　　スイートポテト鹿児島クリーム

の　4種類のバターケーキです　　　　　各150円

それぞれの濃厚なクリームが中に入ってます。

甘くて　おやつにピッタリ！
　　
種類もあって　お土産にもいかがですか？

そして　本日二つ目の新商品は

オクラとかぼちゃのフランス

オクラ　かぼちゃ　ウィンナーに

粒マスタードとマヨネーズをトッピングし　

フランスパン生地で包み焼きました。　　180円

秋の味覚が楽しめるパンはいかがですか？　　

本日は　雨の日ポイント2倍です♪

Posted by パン屋のパーネ at 12:25 │Comments(3) │新商品紹介

2012年09月26日

先日の・・・

もちちゃんできました。

そしてあまった生地で、

店長がちょちょっと作ったのがこちら⇩

ビフォー

アフター

出来上がったもちちゃんと一緒に⇩

気に入って頂けたらいいな♪

Posted by パン屋のパーネ at 16:52 │Comments(3) │パン紹介

2012年09月25日

ちょっと面白い光景

当店では　特注でわんちゃんのパンを作っています

それに　名前のプレートを付けるんですが　

今回のがこちら⇩　

生地はクッキーの生地です
それに書いてある名前が　『もち』

・・・。

チョコで書くんですが

書いてる本人は　
書きながら　ツボにはまりながら　手の平をつりそうになってました(；´Д｀)

こんなこともやってますので　
興味のある方はご相談ください(^o^)

ちなみに今まで作ったパンはこんな感じ。

Posted by パン屋のパーネ at 15:52 │Comments(9) │パン紹介

2012年09月21日

店長の休日

昨日の休日に　ちょっとお出かけしてきました。

まず、五和町のパン屋さん　ピエロ

カレーパンが美味しいと聞いて　ちょっと偵察へ(笑)

昔ながらののどかな雰囲気のパン屋さんでした♪

カレーパン　焼きそばパン　タマゴサラダパンを購入。

そしてそのパンを持って　下田温泉の足湯へ。

近くの商店で　季節限定らしいジュースも買って

いざ　足湯へ。⇩⇩

気候もちょうどよく　まったり温まりました♪

最近はスマホのアプリでこんな写真も撮れるんですね(●´ω｀●)

残念ながら足湯では　飲食禁止だったので

近くにある　展望台へ

景色を見ながら　おやつタイム。

先ほどのパンとジュース　美味しく頂きましたm(_ _)m

ここまで来たら行きますか！

と最後に向かったのは

轟の滝

昔、大水車や　夏には流しそうめんなどやっていたところです。

今は　吊り橋があるくらいですが。

マイナスイオンを少々浴びて　体力回復してきました

季節の変わり目で　体調管理も大変な時期なので

風邪には気をつけて

今日からまた一週間頑張ります！

Posted by パン屋のパーネ at 16:34 │Comments(3) │お出かけ

2012年09月17日

秋の新商品第二段

お待たせしました！

第二段　　3つの新商品をご紹介します♪

なめらかキャラメルデニッシュ

口当たりの良いキャラメルクリームをデニッシュの中にサンドします

お買上いただいた後に
冷たいクリームをサンドします。

彩り野菜のビーフシチュー

ピーマンパプリカ　玉ねぎかぼちゃじゃがいも　コーンを
オリーブオイルで炒め
ビーフシチューの上にのせ　チーズをふって焼き上げました

秋冬はやっぱりビーフシチューですね⇧⇧

そして　昨年も好評でした　こちら⇩⇩
渋皮モンブラン

ふわふわ菓子パンに　ホイップクリーム　渋皮モンブランクリームを絞りました

本日は
日替わりでこちらを使ったパンが出ます

ゴロゴロ彩り野菜を使ったパンができるみたいですが

どんなパンですかね～？？
　

お店に　ご来店されてのお楽しみ♪

雨の日ポイント2倍です！

Posted by パン屋のパーネ at 08:12 │Comments(5) │新商品紹介

2012年09月14日

これ、知ってます？

数年前に

パワーバランス

っていうのが流行ったのを　　知ってますか？

それに　似たものが最近また流行ってるみたいなんです♪

それが、これ⇩

BANDEL
というものなんですが

これを付けずに　片足をあげて　あげた方の手のひらを後ろに向けて

手首を曲げて　その上を向いた手のひらを　他人に押してもらいます

だいたいの人はバランスを崩して　足を着いてしまうと思います。

店長もそうでした

しかし　これをつけて同じ動作をすると

倒れずに　その体制を保てるんです！

試した店長の第一声⇩

気持ち悪っ！！！！！(笑)

効果は　

体力回復　　集中力向上　　だ　そうです

店長は　こういう流行りもの大好きで

ネットワークで速攻購入！！(笑)

気になった方は　　BANDEL ホームページまで♪

そして最後に　店長自慢のマイカーを(´ー`)

只今絶賛改造中！！

Posted by パン屋のパーネ at 15:55 │Comments(2) │店長の趣味

2012年09月13日

大阪帰りの店長です。3

最後に
うちの店をオープンするにあたって　店の雰囲気づくりを参考にさせてもらったお店
ブーランジェリー　リアン

ここのお店は　レジもパン作りも全て店長一人でなさっています

店長さんは物腰が柔らかい人で今も一番相談にのってもらっている人です！

レジでお客さんと会話が弾み　作業が後回しになることも(ﾟoﾟ;(笑)

うちの人気商品のクリームパンはここのクリームパンを参考にしています♪♪

今回　お休みを頂いて　大阪修行の旅（笑）　に行かせていただきましたが

大阪も景気がいまいちでどこのお店も大変そうでした　が！

皆さんとても元気でアグレッシブにやっていらっしゃいました！！

僕もこれを見習い　今まで以上に日々精進していきます！！

久しぶりにたくさんの旧友にも会い　エネルギーをもらって帰ってきました！

これから秋の新作たくさんの新商品など

皆さんにより親しんでもらえる　店づくり　をしていきたいと思いますので

これからもパーネをよろしくお願いします。

Posted by パン屋のパーネ at 16:20 │Comments(2) │パン屋さん紹介

2012年09月12日

大阪帰りの店長です。2

ドンク時代の先輩のお店
サンライズ

住宅街の中にある小さいお店で昔ながらの素朴なパンが所狭しと並んでいます

ここのお店は卸しもやっていて　夜中の2時から店長一人で夜遅くまで頑張っています。

ドンク時代一番お世話になった先輩です！！

レジ後ろがすぐ厨房でお客さんとの距離が近く　アットホームなお店です。

次のお店は親兄弟四人で頑張っている
パリジェンヌ

このお店は知り合いのお父さんが30年やっているお店で　お兄さんが手伝っていて

ブランジェリーミヤタに居た知り合いの子が実家のこの店に戻り今は親子三人でやっているお店です

お母さんがレジ兼お店の飾りつけをなさり　　パン紹介のトップを手書きで作っていて

地元の人に親しまれているお店です！！

イートインスペースもありちょっとした喫茶店みたいな感じで

うちもゆくゆくは夢ですけどこんなお店にしたいなー
なんて♪

店長の修行の旅　～続く～

Posted by パン屋のパーネ at 16:17 │Comments(5) │パン屋さん紹介

2012年09月11日

大阪帰りの店長です。

先日、夏季休暇をいただき

20年すごした大阪に出戻り修行に行ってまいりました

ドンクで働いていた時代の先輩や後輩のお店など５店舗に行ってまいりました

まずは一店舗目。
ドンクの後輩で　テレビや雑誌などによく紹介され　

『パンにかける魔法』という本まで出している　大阪の有名店

ブーランジェリー　ミヤタ

パンの商品構成を参考にしていて
一番の特徴は　斬新なパン！！
フルーツ　旬の野菜　和の食材　ハード形のカンパーニュ
お母さんが作っているたくさんのサンドイッチ

など　とても参考になります

本店は　金、土、日の週３日しか　やっておらず　

ほかの曜日には　パン教室をやっていたりします。

ブーランジェリー　ミヤタ　2号店

ホームページはこちら hime19

ブーランジェリー　ミヤタ　

よかったらのぞいちゃってください♪

毎年のこの夏の時期にお邪魔して　　厨房に入り仕事をして　アイデアを頂き帰ってきます（笑）　　

店長の大阪修行の旅　～続く～

Posted by パン屋のパーネ at 09:50 │Comments(0) │パン屋さん紹介

2012年09月10日

新作パン　第1段

大変お待たせしました(*^▽^*)

大阪帰りの店長が勉強してきた新作パン hime17

　
いよいよ登場です

第1段　フランスパン編

アスパラベーコンフランス

フランスパン生地にアスパラ、ベーコン、カマンベールチーズを入れ
アクセントにブラックペッパーを少々きかせて巻き焼き上げました

プチオニオン

フランスパン生地にフライドオニオンを混ぜ込み
表面にはフレッシュオニオンスライスを乗せ焼き上げました
今までにはない感じの面白いパンになってます

これから秋に向けての新作パンが続々登場する予定です hime18

まずは、とろけるキャラメルデニッシュが近々登場します

そして、渋皮マロンクリームや、かぼちゃクリーム、スイートポテトクリーム、沖縄紅芋クリームを使ったパンを試作中です。

また、

９月５日にお休みをいただいて　福岡の食品試食会にも参加してきました。

そこでもいろんな材料やアイデアを頂いてきましたので

どんどん新作を登場させたいと思います hime28

秋の新作パンや店長の大阪修行の報告を楽しみにして頂いていた皆様 hime16

　

.｡.:*･゜（n｀.∀´）ηﾟ･*:.｡.ﾐ ☆これから随時ブログUPしていきま～す hime29

お楽しみに♪ルンルン♪~♪ d(⌒o⌒)b ♪~♪ルンルン♪

Posted by パン屋のパーネ at 17:51 │Comments(7) │新商品紹介

2012年08月19日

夏の最終割引と夏期休暇のお知らせ

8月も終わりに近づき　残暑もまだまだ厳しく、

日差しもサンサンと照りつけてますが

皆様いかがお過ごしですか hime15

まず、夏期休暇のお知らせを。

8月23日木曜日から8月30日木曜日まで

夏期休暇を取らせていただきます。

誠に勝手ではございますが、よろしくお願いします

その間、店長は大阪のパン屋をめぐり

心と技術を鍛え直されるそうです！

大阪のパン屋さんでの写真もUPするそうです

お楽しみに hime16

今回、この夏期休暇お知らせブログをご覧くださったお客様は

夏最後の特別割引

明日20日からの3日間　2割引させていただきます

ラスクの特別価格もこの3日間と31日だけになりました。

夏最後のセール　存分にご利用ください hime17

ご来店お待ちしております。

Posted by パン屋のパーネ at 19:16 │Comments(6) │お知らせ

2012年08月03日

夏の新商品！

８月に入り夏真っ盛り！！

みなさんいかがおすごしですか？

この時期　とくに人気者の食材で

夏にぴったりの新商品できました hime16

それがこちら

えだ豆スティック

おやつにも　おつまみにもピッタリ hime17

ブラックペッパーでピリッ hime16

とおいしい　おつまみ系パンです hime29

夏休み限定の　ラスク特別価格もございます♪

ちょっと小腹が空いたとき　　　おやつに何かほしいとき

ちょこっとパーネによってみませんか hime15

Posted by パン屋のパーネ at 21:15 │Comments(4) │新商品紹介

2012年07月25日

夏休み特別割引

梅雨も明け、夏休みがはじまりましたね(^O^)

そこで、今回は夏休み中のお子さまへ

おやつにぴったりのラスク各種が

夏休み限定特別価格 hime16

１６０円が１２０円に hime16

•クルミメープル
•チョコ
•カシス
•抹茶

の、４種類ございます hime17

８月いっぱいこの価格です!!

そして本日もやっちゃいます\(^^)/

ブログを見た hime16

で全品２割引き(≧△≦)ｂ

お子さまもお母様もお得なこの機会にいかがですか hime15

Posted by パン屋のパーネ at 11:13 │Comments(3) │お知らせ

2012年07月16日

夏の新作パン&お得情報

本格的な夏の暑さになりつつある今日この頃。

暑すぎる夏がくる前に

おいしい夏を感じてみませんか？

夏の新作第一段はこちら！！

マンゴークリームパン

もっちりした柔らかパンに
濃厚マンゴークリームを包みました。

マンゴーの香りが夏の気分を盛り上げますヽ(^o^)丿

そして
アップルレーズン

シロップ煮にしたアップルと、レーズンと、

ヨーグルトクリームが入ってます

クッキー生地をかけ焼き上げたので

サクッとした食感を味わえます(^^)v

じめじめした梅雨ももう少し！

梅雨が明けるとすぐ！

そこまできて待ってる　夏！！

今も気温も30度越えしてきてますね(￣｡￣;)

夏バテしないよう皆さんもお気をつけ下さいm(_ _)m

そして本日

ブログを見たと言ってご来店下さると

2割引させていただきます。

どんどんお待ちしてます(*^▽^*)

Posted by パン屋のパーネ at 14:27 │Comments(8) │パン紹介

2012年07月01日

計画停電によるお知らせと　雨の日のお得情報

明日７月２日より計画停電が始まるようですね。

当店にも計画停電のはがきが届きました。 icon11

計画停電実施区域に入ってるようです。

大きな病院や市役所などが近くにあるところは入ってないみたいですが('･c_･` icon11

)

１日多くて２時間ほどのようですが

当店の場合朝１番の停電にあたると　

普段はフランスパンや食パン類を焼いている時間なので

結構大変なことになんるのです・・・ icon10

しかし

計画停電中もお店は通常通り営業いたします

お客様には出来るだけご迷惑をおかけしない様努力いたします┏○ ﾍﾟｺﾘ

停電中はレジか使えないので　計算機を使います。

ですので　レシートが出ません。 icon15

また少々暗くなり、クーラーも使えませんが icon15

何卒よろしくお願いします

一緒に頑張って夏を乗り越えましょう icon14

そして　　もう一つお知らせを hime16

明日より雨の日は

当店のポイントカード　ポイントを２倍にしてお付けします hime28

雨の日でポイント２倍になるときは

こちらのマークをレジ後ろの壁に貼っておきます

これがある日はお得の印です hime17

ポイントカードをお持ちでない方はこの機会にいかがでしょう hime15

満タンになると５００円の商品券としてお使いいただけます

梅雨が終わる前に　たくさん集めちゃってください hime17

じめじめとしてすごしにくい時期ですが kimochi14

雨に負けず　張り切って　夏を迎えましょう hime29

Posted by パン屋のパーネ at 23:24 │Comments(2) │お知らせ

2012年06月21日

感謝♪

１週間の食パンフェア
とてもたくさんのお客様に来ていただき　ありがとうございました。

たくさんの方に当店オススメの食パンを食べていただけたこと
うれしく思います。

今後もかたらんなブログにてたくさんのお得情報など公開していきたいと思います♪

これからも　パーネのパンをよろしくお願いします♪

Posted by パン屋のパーネ at 20:09 │Comments(3) │あいさつ

2012年06月19日

お得情報です！！

雨ですね(^｡^;)

台風も近づいてきてますね↘↘

そんな時にご来店くださったお客様にお得なお話です。

本日は特別に

商品2割引&ポイント2倍です♪

皆さん　当店のポイントカードご存じですか？？

200円でスタンプを1つ付き

カードが満タンになると500円の割引券になります

それが本日限定でポイントか2倍になります

こんな天気の時に来て下さるお客様に感謝して

この機会にポイントたくさん集めちゃって下さい!(^^)!

かたらんな見ました♪

と、ご来店下さい(*^^*)

お待ちしてまおります(*^▽^*)

Posted by パン屋のパーネ at 10:35 │Comments(1) │お知らせ

2012年06月18日

本日のオススメ

ただいま開催中の食パンフェア

残り3日となりました

食パンを全品2割引しております

この機会にぜひお買い求めください

そして本日オススメ商品は

パンペルデュ

一口サイズのフレンチトーストです

ほんのり甘く、疲れた時のティータイムにピッタリです hime17

くまもんと一緒にお待ちしてます(*^▽^*)

食パンフェアは20日水曜日までです！！

Posted by パン屋のパーネ at 09:36 │Comments(2) │パン紹介

2012年06月14日

感謝セールやっちゃいます

明日６月１５日金曜日から

６月２０日水曜日までの１週間

食パン類全品２割引セール開催します。

パン・ド・ミ　　
１本　７５０円　→　　６００円
半分　３７５円 →　　３００円
１斤　２５０円　→　　２００円
　
玄米食パン
１本　５３０円　→　　４２５円
１斤　２６５円　→　　２１０円

ハードトースト
１本　４６０円　→　　３７０円
１斤　２３０円　→　　１８５円

クルミハード
１本　５２０円　→　　４２０円
１斤　２６０円　→　　２１０円

1週間限定なのでどしどしお越しください hime17

ﾍﾟｺﾘ(o_ _)ｏ))

お待ちしております hime16

Posted by パン屋のパーネ at 22:20 │Comments(1) │お知らせ